Enologia

Giesta Viva - Agro Florestal, Lda

Oferta de Estágio remunerado

(Ao abrigo dos estágios profissionais do IEFP)

Função: Enólogo

Duração: 9 meses

Pretende-se contratar engenheiro agrícola/agrónomo com especialização em viticultura e enologia para estágio em empresa vitivinícola, localizada no concelho de Alenquer

Conhecimentos informáticos: SIG e Office

Línguas: Alemão e Inglês

Boa capacidade de aprendizagem, espírito de iniciativa e polivalência

Disponibilidade para deslocações em Portugal e para o estrangeiro

Carta de Condução

Funções a desempenhar:

- Acompanhar a elaboração e execução de projectos enquadrados nos programas 'VITIS' e 'PDR 2020'

- Acompanhar a instalação de vinha

- Acompanhar as operações inerentes à cultura da vinha

- Preparar e higienizar as instalações e equipamentos de vindima e de recepção das uvas na adega

- Executar as operações de controlo de maturação das uvas, de vinificação e clarificação dos mostos e de estabilização dos vinhos

- Efectuar análises organolépticas e laboratoriais de controlo de maturação das uvas e fermentação dos mostos

- Desenvolver acções de marketing e desenvolver uma carteira de clientes

 

Candidaturas até 31 de Julho de 2015

 

Contactos:

e-mail:

ameliaz@sapo.pt

Telefones: Engª Marta Rodrigues: 932 033 767

Dr.ª Amélia Reis: 932 035 091