Grupo Enoport United Wines
O Grupo Enoport United Wines, actua no sector da Produção e Distribuição de Bebidas, com forte implantação a nível nacional e internacional.
Enquadrado numa estratégia de expansão, desenvolvimento e crescimento, pretendemos recrutar para a nossa sede em Rio Maior:
ENÓLOGO RESIDENTE
(m/f)
Principais responsabilidades:
•Controlo da produção enológica, das existências de vinhos, dos tratamentos enológicos e dos respectivos registos informáticos;
•Coordenação e controlo das operações na adega - higienização da adega, dos depósitos, mangueiras e filtros de terras;
•Controlo de stocks na adega;
•Analisar a programação de enchimento, controlando a disponibilidade dos vinhos e preparando-os para o enchimento;
•Manutenção da rastreabilidade dos vinhos no Sistema de Gestão da Qualidade;
•Realizar trasfegas, filtração por placas e por terras;
•Utilizar o processo de sulfitação e de pasteurização e o método de estabilização tartárica.
Procuramos profissionais com:
•Formação Superior em Enologia, Viticultura ou afins;
•Experiência profissional mínima de 1 ano;
•Conhecimentos de HACCP;
•Dinamismo, determinação, e trabalho em equipa;
•Bons conhecimentos de Inglês;
•Residência na região de Rio Maior.
Oferecemos integração em grupo consolidado e package salarial de acordo com a experiência comprovada.
Se gosta de desafios, envie a sua candidatura através do e-mail:
