sábado, 21 de maio de 2016

Enologia

A empresa, produtora de vinhos, Couteiro-Mor, pretende reforçar a sua equipa com um Estagiário para a posição de Enólogo Assistente na Herdade do Menir (Montemor-O-Novo). 

Requisitos: 
- Licenciatura em Enologia (obrigatório); 
- Reúna as condições necessárias para ser admitido a estágio profissional- IEFP (obrigatório); 
- O candidato deverá ser dinâmico, pro-activo, com espírito de iniciativa e boa capacidade de aprendizagem. 


Tarefas e Responsabilidade a desempenhar: 
- Irá executar, dando assistência à equipa de enologia: 
- Operações relativas ao controlo de maturação e recepção das uvas, vinificação e clarificação dos mostos, estabilização, envelhecimento e engarrafamento dos vinhos e ao fabrico de outros produtos derivados da uva; 
- Efectuar loteamentos de vinhos, bem como toda a higiene e desinfecção da adega, cubas, bombas e mangueiras; 
- Deverá saber regular e manejar o equipamento da adega, zelando pela sua manutenção e bom funcionamento. 

Oferecemos: 
- Estágio Profissional IEFP, com possível integração posterior na empresa; 
- Remuneração de acordo com o estabelecido para estágios de licenciatura IEFP; 
- Estadia na Herdade do Menir; 
- Possibilidade de trabalhar e aprender com dois Enólogos prestigiados - Diogo Lopes e Anselmo Mendes, em conjunto com a enóloga residente que trabalha a tempo inteiro na Herdade do Menir. 

Aos interessados, pedimos que a candidatura seja enviada para:


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