sexta-feira, 6 de junho de 2014

Eng. Alimentar, Veterinário

Empresa multinacional no setor da distribuição moderna (ramo alimentar) recruta Chefe de Departamento de Qualidade com o seguinte perfil: 
Responsável pelo controlo de qualidade dos produtos alimentares dos fornecedores /produtores; 
Desenvolver, implementar e monitorar o Departamento de Controlo de Qualidade (departamento responsável pelos laboratórios externos de físico-química, laboratório de controle microbiológico e de materiais); 
Contratar e qualificar empresas de análise e qualidade alimentar para o estabelecimento de parcerias; 
Elaborar e executar programas de treinamento de qualificação técnica da equipa; 
Acompanhamento dos processos relacionados com os procedimentos das normas da qualidade do setor alimentar (sistema de gestão da qualidade documentado e eficaz, e o controlo das condições ambientais das instalações, controlo do produto, processo e pessoas); 
Gestão e controlo de orçamento anual relacionado com a aquisição de serviços de empresas de inspeção alimentar e produtos de análise laboratorial; 
Gestão de equipa técnica do Departamento (5 a 10 pessoas). 

Requisitos Técnico-laborais 
Experiência profissional mínima 5 anos na área da segurança alimentar ou bens de largo consumo; 
Forte experiência em controlo de qualidade da indústria alimentar (análises químicas, microbiológicas, sensoriais, etc.). Domínio de ferramentas de Gestão da Qualidade e de Melhoria da Qualidade; 
Formação Académica: Licenciatura em Ciências da Saúde preferencialmente (Veterinária, Agronomia, Nutrição, Engenharia Química, Segurança Alimentar) e/ou afins em Universidade credível;; 
Experiência prévia com a área alimentar da distribuição ou em laboratórios de serviços de biologia molecular, microbiologia, físico-química e nutricionais; 
Sólidos conhecimentos das normas qualidade (ISO 9001 / HACCP, BRC Global Standards – Food); 
Domínio e compreensão de informática na ótica do utilizador. 
Línguas: Inglês - Imperativo, domínio escrito e falado. Alemão - Preferencial, domínio escrito e falado; 

Requisitos Comportamentais 
Forte dinamismo e sensibilidade comercial custo/benefício; Intensa capacidade de trabalho; Bom nível de autonomia e poder de decisão; Concentração e responsabilidade; Método e planeamento pessoal; Capacidade de argumentação/ negociação; Análise e atenção ao detalhe; 
Sólidos conhecimentos de gestão e desenvolvimento de pessoas. 

Desafio aliciante e possibilidade de carreira. 
Condições atrativas, mediante comprovação de experiência. 

Contacto:



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