Eng. Alimentar

Director de Produção - Lisboa
Zona Lisboa Empresa: Anónimo
Categoria Indústria / Produção Tipo: Tempo Inteiro
Referencia # 1380546 Data: 12-12-2011

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DIRECTOR DE PRODUÇÃO
Perfil

- Licenciatura em Engenharia Alimentar ou similar;
- Gosto pela área Alimentar;
- Capacidade de Trabalho (sentido de responsabilidade, organização,
planeamento e pro-actividade);
- Gestão Equipas;
- Experiência mínima de 5 anos em Gestão de Produção na área alimentar.
Principais Responsabilidades da função
- Planeamento e gestão da produção (gestão dos KPI's da produção);
- Gestão da relação com os fornecedores de matérias-primas e de serviços;
- Aprovisionamento de matérias-primas;
- Gestão de RH's (recrutamento, formação e coordenação da equipa de trabalho);
- Definição de horários de trabalho e tarefas diárias de cada colaborador;
- Gestão de stocks e elaboração de inventários (matéria-prima
alimentar e economato);
- Elaboração de fichas técnicas de produto;
- Controlo de qualidade do produto;
- Implementação do Plano de HACCP;
- Gestão da logística de transporte;
- Comunicação com os pontos de venda (próprios e clientes de revenda).
Envio de candidatura para :

directordeproducao@gmail.com