Eng. Alimentar

Precisa-se Responsável Refeitório m/f para Vidigueira
Zona Beja Empresa: RANDSTAD Recursos Humanos, SA
Categoria Restauração / Bares Tipo: Tempo Inteiro
Referencia # 1339126 Data: 27-9-2011

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A RANDSTAD Recursos Humanos recruta para prestigiada empresa cliente
na área da Restauração colectiva, Responsável Refeitório (m/f) para
Vidigueira.


Descrição da função:
Reportando directamente à Administração, terá como principais
responsabilidades:
- Gerir e coordenar a equipa de Cozinha, Refeitório, Bar e Limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Seleccionar e avaliar os fornecedores sob sua responsabilidade
- Controlar os custos com fornecedores e das operações da sua responsabilidade
- Introduzir e reformular processos, tendo em vista a optimização dos
recursos e a eficácia operacional
- Assegurar a qualidade do serviço

Perfil :
- Licenciatura em Engenharia Alimentar;
- Experiência comprovada de pelo menos 2 anos em funções similares
- Capacidade de organização e planeamento do trabalho
- Elevada capacidade de liderança e relacionamento interpessoal
- Autonomia e capacidade de decisão
- Orientação para objectivos
- Bons conhecimentos de HACCP
- Bons conhecimentos de informática ao nível do utilizador
- Preferencialmente com residência no concelho da Vidigueira
- Disponibilidade imediata
Local de Trabalho: Vidigueira
Oferecemos:
- Contrato de trabalho a termo certo, com possibilidade de integração na equipa
- Ordenado compatível com a função e experiência demonstrada
- Empresa sólida
Se corresponde ao perfil, envie o seu CV com indicação da função e
zona a que se candidata para:
E-mail: cand.beja@randstad.pt
Telefone: 284 109 100
Rua Infante D. Henrique, 10 A
7800-318 Beja
Alvará nr 155 (art. 7º do dec-lei nº358-89 de 17 Outubro)