Eng. Alimentar

Zona  Lisboa Empresa: Anónimo Categoria  Indústria / Produção Tipo: Tempo Inteiro Referencia # 1083068 Data: 20-9-2010

Anúncio: Procura-se responsável de produção para integrar projecto inovador na área da padaria e pastelaria, início da construção da maior rede de lojas do país, Zona Alverca. Requisitos: Licenciatura em Engenharia Alimentar ou similar, gosto pela área alimentar, capacidade de trabalho (responsabilidade, organização e planeamento), gestão de equipas. Valoriza-se formação na área. Principais Responsabilidades da função: - Gestão e coordenação da equipa de trabalho - Definição de horários de trabalho - Compra de matérias-primas - Gestão de stocks e elaboração de inventários (matéria-prima alimentar e economato) - Elaboração de fichas técnicas de produto - Controlo de qualidade do produto - Implementação do Plano de HACCP - Gestão da logística de transporte Enviar candidatura para: candidaturas.padaria@gmail.com